Oogst Rueda | 2021
Het Spaanse wijngebied D.O. Rueda sluit de oogst af met in totaal 124.534.401 kilo druiven. Dankzij de goede conditievan de druiven wordt verwacht dat wijnjaar 2021 qua mondgevoel en structuur beter zal zijn dan voorgaande wijnjaren. De oogst begon in de nacht van 27 augustus met sauvignon blanc, die sneller rijpt en een kortere cyclus […]
Novotel en Made Blue Foundation | 50 mljn liter drinkbaar water voor ontwikkelingslanden
Novotel Amsterdam Schiphol Airport heeft in samenwerking met Made Blue Foundation 50 miljoen liter drinkbaar water gerealiseerd voor ontwikkelingslanden. Het hotel doneert via Made Blue Foundation geld aan drinkwaterprojecten. Elke geserveerde fles water in het restaurant stelt 1.000 keer de inhoud aan schoon drinkwater beschikbaar in landen als Ethiopië, Tanzania en Vietnam. In de praktijk […]
Urban Sushi restaurant | Sushi San
Zeistenaren en sushi-fans kunnen vanaf deze week aan de Panweg terecht in het nieuwe urban sushi-restaurant Sushi San. De zaak is uniek ingericht met een combinatie van modern design en traditionele Japanse elementen zoals grote houten kolommen, rijstpapieren lampen en tekeningen van koi karpers. Het concept is all-you-can-eat, maar let op: je betaalt extra voor wat […]
Platter’s 2022 | o.a. Benguela Cove Catalina Semillon 5 *****
Deze week heeft Platter’s by Diners Club Wine Guide de langverwachte en prestigieuze lijst bekendgemaakt van wijnen die in de nieuwe editie van 2022 de maximale waardering van vijf sterren krijgen. De Platter’s guide is dé wijngids voor Zuid-Afrikaanse wijnen, die ook wel de bijbel van wijn, wijnhuizen en wijngaarden van de kaap wordt genoemd. […]
Dunch & Black Tie Breakfast | Horeca blijft knokken
De montere instelling van de diverse horeca-instellingen is voor iedereen een voorbeeld. De horeca heeft het zwaar voor de kiezen, maar blijft desondanks knokken. Ook nu de laatste milde lockdown is ingezet en naar verwachting nog een tijdje blijft duren. Veel restaurants hebben doorlopende openingstijden van 12 tot 20 uur ingesteld en dan eet je […]
14 – 16 februari 2022 | Vinexpo & Wine Paris
De derde editie van de Wine Paris & Vinexpo Paris vindt plaats van 14 t/m 16 februari 2022 in Parijs en markeert de terugkeer van de fysieke ontmoetingen van de wijn- en gedistilleerde sector. Het ‘flagship’-event van de Vinexposium-groep bevestigt haar wens om dé wereldreferentie te worden en het onmisbare evenement voor wijn- en gedistilleerdprofessionals […]
Delta Wines | Breidt verder uit
Afgelopen vrijdag hebben Joris Snelten (CEO Delta Wines), Ralph Zopfi (Managing Director Delta Wines) en Thomas de Fonseca (CEO Delta Fijne Wijnen) een overeenkomst gesloten waarin Delta Wines een meerderheidsbelang verwerft in Delta Fijne Wijnen. Delta Wines heeft al lange tijd de ambitie om internationaal te groeien. Dit maakt het hen mogelijk om de verbindende […]
Adventkalenders | Wijn en bier
Liquide aventkalenders komen steeds meer in de mode. Hopt.nl heeft een Beery-Christmas-Kalender en de Aldi heeft een in samenwerking met LFE een Advent | Wijnkalender Ook de Wijnbeurs komt dit jaar met een Wine Tubes Adventskalender Zoals de zien aan de titel van de link komen de wijnen in tubes van 100 ml. Bij de Aldi zijn het […]
Sparkling uit Engeland | Gusbourne
Zuid-west Engeland lag triljoenen jaren geleden tegen Frankrijk aan toen zowat de hele wereld tegen elkaar aanlag. Daarna herstelde het zich tot de orde die wij al eeuwenlang kennen, maar daardoor heeft West- Sussex wél hetzelfde terroir als o.a. Chablis en de Champagne. Sussex is gezegend met een kalkrijke bodem, uitstekend voor mousserende wijnen. Dat […]
Neleman | Sharefunding met succes afgerond
Neleman Organic Vineyards coöperatie heeft in drie verschillende sharefunding rondes een totaal bedrag van €5.000.000 opgehaald. Dit is een Nederlands record. In ronde 1 kreeg Neleman 938 nieuwe eigenaren die maar liefst 1 miljoen euro investeerden. Daarmee werden schulden afgelost voor onder meer de grond in Spanje. En ontstond er ruimte voor groei. Met het […]
Privé Dineren Novotel Schiphol | In een 3D omgeving
Novotel Amsterdam Schiphol Airport biedt iets heel leuks: een unieke diner-ervaring voor groepen van 4 tot 10 personen met Le Petit Chef . Een 3D-animatie van de kleinste chef ter wereld neemt je mee op een vermakelijke tournee tijdens een 3-gangen diner: vermakelijk voor jong, oud, zakelijk en informeel. Deze kleine chef bereidt van alles […]
Fine-dining-restaurants G4 | ‘Wij nemen de gezondheid van gasten wél serieus, maar krijgen de hardste klappen.’
De Nederlandse fine-dining-restaurants verenigd in de G4 zijn verbijsterd over het kabinetsbesluit om de horeca drie weken om 20.00 uur te sluiten. Met een besmettingspercentage van slechts 2,9 % voor de gehele horecasector vindt een fractie daarvan plaats in gastronomische restaurants. Juist daar kunnen gasten een hele avond veilig doorbrengen. Het kabinet beoogt het aantal […]
Limited Edition La Trappe | Opbrengst voor schoon drinkwater
La Trappe heeft in samenwerking met de Schotse brouwerij BrewDog een limited edition bier ontwikkeld: Practice What You Preach. Door middel van deze limited edition ondersteunen zij de Made Blue Foundation. Deze stichting zorgt voor schoon drinkwater voor iedereen in de wereld De opbrengsten van Practice What You Preach komen ten goede aan Made Blue. […]
Herfst- & Wildwijnen | Albert Heijn
Ook bij Albert Heijn is er genoeg te ontdekken als het gaat om wijnen die passen bij het seizoen. Als er iets een sfeervol seizoen is, is het de herfst met de prachtig verkleurende bladeren, een nog lekker schijnend zonnetje, ochtenddauw en het begin van de lange avonden. Bij de herfst hoort wild, een van […]
Mooi | Rood
Als er iets een sfeervol seizoen is, is het de herfst met de prachtig verkleurende bladeren, een nog lekker schijnend zonnetje, ochtenddauw en het begin van de lange avonden. Bij de herfst hoort wild, een van de meest duurzame en magere vleessoorten. Het wildseizoen begint in oktober en duurt tot en met tweede kerstdag. Je […]
Ondertussen in Groningen | Whiskyspeciaalzaak verkoopt Gordon & Macphail Generations Glenlivet 80 years old
Dat is nog een staaltje van ondernemerschap in het Groningse. Eén van de oudste whisky’s ter wereld werd deze week bij whiskyspeciaalzaak Slijterij Frans Muthert & Dramtime in Musselkanaal verkocht voor meer dan 100.000 euro. De whisky is een tachtig jaar oude single malt van de Glenlivet distilleerderij, in de Speyside regio in Schotland, die […]
Benguela Cove | @Bolenius
Bij The Art of Drinks in de Westergasfabriek waren al veel producenten aanwezig, dus het was makkelijk om door te pakken. De dag erna organiseerde marketingmanager Joke Holster een perslunch met Walker Bay wijnhuis Benguela Cove en wijnmaker Johann Fourie bij restaurant Bolenius aan de Zuidas. Zo kom je nog eens ergens in good old […]
Bourgogne | Joseph Drouhin
Domaine en Maison Joseph Drouhin uit 1880 is een van de wijnhuizen waarvan je de wijn blind kunt kopen. Domaine houdt in dat ze eigen wijngaarden hebben. En maison betekent handelshuis, de wijnen komen hier van gekochte druiven en most. Domaine of Maison kun je aan het label zien. Hoe dan ook, met Drouhin zit […]
Neleman | Duurzaamheid
Derrick Neleman, oprichter van Neleman – inmiddels een coöperatie met meer dan 2600 leden – is er supertrots op dat deze samenwerking tot stand is gekomen. “Jumbo is een onderneming met oog voor duurzaamheid. Daarin viel nog wat te winnen in het wijnschap, en specifiek met Spaanse wijnen. Dan kun je niet om ons heen.” […]
Betuws Wijndomein | 1e & enige gouden medaille voor rood
Het Betuws Wijndomein in Erichem (Gelderland) heeft de enige gouden medaille voor rode wijn behaald die dit jaar is uitgereikt bij de Wijnkeuring van de Lage Landen 2021. Daarmee heeft het de beste rode wijn van Nederland en België gemaakt. Daarnaast namen wijnmakers Diederik Beker en Arina van Leenen vijftien zilveren en drie bronzen medailles […]
Gloedvolle | Wijnen
De zomer was niet helemaal overtuigend dit jaar, maar dat is de herfst wel. Storm, regen en veel bladeren. Een prachtig verkleurend landschap, heerlijk om in te wandelen. In de herfst drinken we ook anders. Meer rond, vol en krachtiger. Het is echt een tijd voor Bourgogne, Rhône, Beaujolais etc. Hartverwarmende wijnen. Hieronder worden drie […]
Creation Estate | @Engelenburg
Tout wijn- en voedsel minnend journaille is deze donderdag naar Brummen afgereisd om in het golfresorthotel Engelenburg kennis te maken met het Vinites-huis Creation Estate. En er was nog meer te vieren deze dag, maar daarover later. Hemel-en-Aarde In het onderste puntje van de Westkaap ligt de Hemel-en-aarde Vallei. Deze ward of wijnregio is onderdeel […]
Cono Sur | B-Corp. gecertificeerd: goed voor mens en omgeving
Met dit keurmerk bewijst Cono Sur dat sociaal en duurzaam ondernemen centraal staan in hun operaties. Ze zijn beoordeeld op 5 kernpunten; duurzaamheid, arbeidsrechten, transparantie, klanten en de (lokale) gemeenschap. B-Corp. bedrijven maken keuzes die niet alleen de aandeelhouders, maar iedereen die te maken heeft met hun producenten ten goede komt – inclusief de aarde. […]
Van ORB | Naar Cordier NL
Gastvrij Rotterdam sloeg dit jaar in een light versie met halve bezetting zijn tenten op in Ahoy. Het was er niet minder gezellig om, want iedereen snakt ernaar om weer onder elkaar te zijn. Ook wijnprofessionals. Binnen de wijngroep is er op dit Rotterdamse event een grote rol voor Oud Reuchlin & Boelen (ORB), die […]